Ben voilà, depuis le dernier billet, du boulot (vinif, décuvage), 5 jours chez Tastevin en Belgique, le salon Bouquets de vins à Valence, 3 jours et du coup pas le temps de me mettre à la prose. 3 semaines que je veux vous raconter tout ça, comment le 2009 va déchirer sa race, comment il risque d’être le collector dont je parlais au printemps, comment l’œnologie reste mystérieuse au point que tout les œnologues du sud cherchent d’où vient le souci de ce millésime. Je voulais vous crier les grands moments de complicités, d’échanges, de délires, d’intimités passé avec ma collaboratriceAJT……………….

Et ben ce sera pour la prochaine fois, parce que là, si vous avez lu le titre, j’ai envie de faire passer une humeur !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Ya plus grave que mes soucis !!!!

Samedi soir, j’étais avec Yves Jamait à Perpignan, le grand monsieur, l’humble, le sympa, le rigolo, l’entier, le nouveau Brel français du 21èm siècle, le personnage, A Jamais pour Toujours………..

Super concert, super moment, grosse fin de soirée avec David, le régifrère d’Yves…

Mais voilà, avant tout ça, on a discuté ¾ d’heure autour d’une bière, et devinez quoi ? Yves écrit un 4èm album et n’est pas sur de le voir sortir un jour !!!!

C’est pas dingue ça ??? A cause des téléchargements sauvages de musique, sa boîte de disque a perdu 70% de son chiffre d’affaire !!!!

Putain de merde !! Plus de 20 ans qu’il attend d’arriver là et bim pas sur que ça dure.

J’ai des copains qui téléchargent, je leur en veux un peu aujourd’hui. Si ça continue, fini les nouveaux artistes, les nouvelles créations……………..terminé l’hétérogénéité, la diversité de culture……..!!!!!!!!

Ça vous fait rien à vous ? Ouais, c’est cher un disque, mais c’est joli et c’est d’une belle qualité de sons !!!! Et pis quand comme moi, t’oublies de faire les sauvegardes régulières et que tout plante, tu perds tout et tu recommences !!!!!!!!

Tout boulot se paie. Qui accepterait aujourd’hui de bosser sans rému ? Et croyez-moi, derrière un disque, ya visiblement du boulot. En plus, ce que fait ce mec là, ça vaut vraiment le coup. Cela fait passer de bons moments. Il faut voir les sourires, le pétillement des yeux des gens dans ses concerts. Partage, joie, on chante, on rit, on danse, on réfléchit, que de la boulette, du bonheur, de l’évasion…. !!!!!!!

Mais voilà, ça télécharge dans tous les sens et voilà le travail. C’est comme si moi je devais donner toutes mes bouteilles !!!! Je suis souvent trop généreux parait-il, mais ya un moment y faut que je mange !!!!!

Alors SVP, stop au téléchargement sauvage, il faut que des mecs comme lui continue, qu’ils puissent aller au bout de leur histoire !!!

Voilà, ça c’est dit, c’est fait !!! Please, expliquez ça autour de vous, parce que visiblement, c’est pas sur la loi qu’il faut compter. Donc, yalla téléchargez en payant, cherchez le moins cher bien sur, mais c’est nécessaire !!!!

Et aussi achetez si vous le pouvez, les disques de tous ces nouveaux artistes qui ont besoin de ça pour continuer. Le tri est vite fait, c’est pas Johnny ou Paul Mac Cartney qui va crever là-dedans !!!

Donc ça commence par le double disque live, là-haut, avec des images des concerts du grand Yves, ou bien un des 3 albums enregistrés, ou les 3, et comme c’est bientôt Noël, ça fera de super cadeaux, je vous l’assure.

Yalla,à bientôt………………….. !!!

Téléchargement payant vôtre !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

OB : l’actu, il a pas le temps !! Et là à 23h50, je corrige en live, quand je vois Sarko et Domenech se pavaner après avoir enfumé les irlandais, vraiment pas de quoi être fier !!!! Bientôt la fin de la saison 7 de 24h chrono. Merci pour ce que vous me donnez miss, je m’en contente AJT………………….. !!!! Je suis un peu triste, j’ai pas de nouvelle de ma vénus de Millo !!!!! Bientôt le Grand Tasting au Carrousel du Louvre, ça va rigoler, j’essaie de vous ramener la Joconde !!!! Et grand merci à vous, Mr Yves, t’inquiète si y faut, je lancerai des pétitions, MERCI AJT, et celle là, elle va bien…………………………………

Yalla, c’est parti, un petit billet rapide que j’amenderai peut-être dans le week-end au pays des Gilles où je me rends demain avec le plus grand plaisir. L’enthousiasme est là et aussi et surtout, ça va délirer avec ma collaboratrice AJT……………………… !!!!

N’en déplaise à tous ceux qui n’y croit pas, l’équipe là-haut était bien bio, naturel et authentique……………..et c’est reparti, et j’ai pas fini d’en abuser….

Que dire de plus……………. !!!!

Et ben, qu’ils ont fait le boulot comme je leur ai demandé, et que sans eux, Olivier B n’existerait pas et que je dois leur rendre tout cela……………….

2009, année de la solitude, ma solitude (mais ça c’est mon problème !!!), m’aura donné bien moins de soucis, bien moins de pressions que 2008, année de l’incertitude !!!

Et pourtant, à attendre, ya eu un ptit moment de doute !!! Quand on joue, on ne gagne pas à tous les coups !! Mais quand le mistral s’est levé le 10 à midi, hi hi, youpi…..c’est trop bon !!!! Et ils ont ramassé des raisins bios, non avariés, naturels et authentiques, qui fera, j’en suis le garant, un vin bio naturel et authentique ………….. !!!!!

Voilà, le millésime 2009 est né, il ne lui reste plus qu’à grandir, et là, à moi d’être le meilleur papa possible………….

Voilà, c’est fait, c’était la 10èm, donc ça se fêtait encore plus, et là sur la photo, il y a les participants 2009 et quelques historiques…………….avant la fête, parce qu’après, je garde les photos…. !!!

So, merci, GRAND MERCI à vous tous, et à ceux qui n’ont pu se déplacer, David, Fanchon, Violette, Hélène, Marie, Thomas, Seb G, Fanny, G et G, Jacky, et tous ceux qui y ont touché avec le bon esprit durant ces 10 millésimes………………..

Et pourvu que ça dure, à l’année prochaine In Cha Allah……………

Gratitudement vôtre………………………………………………… !!!!!!!!

OB : et ben l’OM couci-couça……….Le Sarko nouveau est bientôt arrivé, j’avais presque raison ou bien d’avoir peur, il y a peu……… ??? Et sinon pour le reste, finalement, j’ai décidé de continué d’en parler. D’abord je fais ce que je veux !!! Le mois d’octobre est un bon mois, plein de souvenirs et de rigolades………… , donc je ne change rien, et encore moins depuis que je sais que certains rêves se réalisent et que donc, ce serai trop con de passer à coté………parce que l'évidence c'est l'évidence.....petit coucou à Alex dont jnai toujours pas le mail, et ho si tu veux du vin …… !!! et autre ptit coucou à Martine V qui m’a dit en mars suivre ce délire, et ho toujours là ??? Yalla, c’est parti, trop merci miss…………………et toujours avec Y Jamait…………………

Ola les amis……………….. un ptit billet pour des ptites news authentiques………….. !!!

C’est donc dans ces caisses qui contiennent + ou – 20 kg de raisins que nous vendangeons nos raisins sains, triés, bios, naturels et authentiques. Si vous les voyez propres et rangées là, ce n’est pas parce qu’on a fini, c’est plutôt que l’on a à peine commencé……….. !!!!

Et oui, les blancs il y a 3 semaines, une syrah fragile la semaine dernière et un grenache qui partait en sucette hier. Comme d’hab, du mal à décider, j’attends la vrai maturité et jusque là, cela ne me plaisait pas : peau dure, saveurs et tanins herbacés et sec…Et au moins, tout le monde aura fini et on risquera moins les accidents sur la route....!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Mais bon, vu ce qu’on a attendu l’an dernier avec une météo de merde, si j’attends pas cette année, c’est pas rigolo !! Quand même, on y va lundi, avec une petite équipe de vendangeurs naturels et authentiques, parce qu’à force de jouer, des fois, on perd………… !!!

Et au fait, 3 mois que on annonce une année précoce, et jamais je n’ai commencé aussi tard !!

A 18, on en a pour 3 jours je pense, et s’ils sont d’accord, je vous les présenterai dans un prochain billet…So pour finir là-dessus, les raisins n’ont pas tous passé la porte de la cave, mais ça devrait pas être mal si on finit bien le boulot.

Précision à ceux qui diraient, caisses plastiques, c’est pas bio !!! OK, il faudrait des caisses en bois, mais pas sur du bilan écologique (destruction d’arbres, fabrication….) et surtout, j’embauche tout de suite celui qui a cette bonne idée pour m’aider à bouger 5 tonnes de raisins x 3 fois soit 15 tonnes par jour en caisse bois………….hé, ho, bios mais pas cons !!!!!!!!!!!!!!

Sinon, petites nouvelles des guides, Bett et Dess m’ont promis pour corriger l’oubli, une parution dans Le Monde magazine et une demi page offerte dans le carnet de dégustation (300 euro ht) du Grand Tasting de décembre. Plutôt correct non !!

Et re mort de rire, je suis dans le guide G et M 2010 qui m’avait demandé mes vins après l’histoire de l’an dernier (billet à lire en sept et dec 08). Ils excellent toujours dans la précision, je ne sais pas où ils ont trouvé que je faisais de la biodynamie, et mieux, ils ont confondu un 72 avec un 97 dans mon numéro de téléphone. Le fax n’est pas prêt de chauffer !!! Sinon, les notes sont 3 points de moins que Bett et Dess, et à regarder mes confrères du Ventoux (Fondrèche entre autres), il vaut mieux faire du Châteauneuf du Pape pour dépasser 15/20……….. !!!???

Et aussi gros merci à la revue belge très authentique, In Vino Véritas, d’avoir mis mon texte sur leur blog dans un billet intitulé : « ha les guides de vins » http://ivv.skynetblogs.be/post/7310448/ah-les-guides-de-vin et si vous passez par là, je suis à Frameries chez Tastevin, portes ouvertes de 13h à 20h, les 24, 25 et 26 octobre…

Voilà, voilà, en attendant la grande aventure lundi, je suis allé manger aux Ptits Bonheurs à Villes avec ma jadounette chérie qui rentrait d’un séjour à la capitale, et on a joué à puissance 4 en 3D, et ça, si c’est pas authentique !!!!!! La vie quoi !!!!

Yalla, à bientôt et si j’ai fait ce billet, c’est aussi et surtout pour le OB qui suit…………………..

Et, hop, une petite phrase d'Eric Orsenna, chopé ce matin sur France Inter, qui me plait bien. En remettant le prix Clara, Ecrire à 15 ans, aux futurs Amélie Nothond ou Guillaume Musso, il a dit "La vie est plus vivante quand on écrit"........................Et ben ça j'y crois.................!!!

Plastiquement vôtre……………………………………………….. !!!!!!

OB : et ben là, trop de la boulette !!! Ce week-end, j’ai retrouvé une des 3 vénusiennes dont je parlais en août 2008 ici. Certainement la plus authentique de toutes…………. !!!! Preuve que « passe le temps c’est sûr,si rien ne dure, il reste pourtant les souvenirs », je n’avais pas oublié ces yeux, ce regard, ce sourire, ces rires, ces « t’es con … ». 18 ans ont passé et c’était comme hier….. !!!! Et à ceux qui se posent la question….j’avais rêvé il y a quelques années, un vrai rêve de quand on dort, celui qu’on ne veut pas arrêter, celui qui réveille dans une joie indescriptible parce qu’il exprime le plaisir, le bonheur, la vraie vie…………………………….La réponse est…. il y a des rêves qui se réalisent, je l’ai vécu et je suis encore perché, tellement c’est beau, tellement c’est magique, tellement il y avait longtemps que je n’avais pas passé un moment aussi calme, libéré, détendu……………….Merci beaucoup Madame la technicienne…(je sais je suis con !!!), ce morceau d’Yves Jamait est pour nous, In Cha Allah………………………

Merci, merci et encore merci pour toutes vos visites. Depuis fin août, la fréquentation de cet espace d’échanges autopsychanalotechniquobiologiquocolèrovigneronnistique s’est enflammée. Encore plus depuis début septembre quand éric http://vinsetonnant.com a mis mon lien ainsi que le sympathique sujet du http://leblogdolif.com

Depuis un an et demi, je m’amuse un peu tout seul là-dedans. Mon parcours sur la toile est à l’image de mes visites dans les vignobles de France et de Navarre, c'est-à-dire quasi-nul. J’ai choisi cela peut-être parce qu’à le vivre très fort en-dedans, il y a besoin de temps en temps de s’en écarter en dehors. Cela fait peut-être de moi quelqu’un à l’ouverture réduite, à vous d’en juger……………..

En baladant hier sur le blogdolif, j’ai découvert qu’il y avait visiblement une grande diversité et quantité de blogs traitant de la passion qui m’habite. Des sérieux, des pompeux, des rigolos, des allumés, des passionnés, des techniques, des œnologiques, des critiques, des illuminés, des natures, des authentiques, des vides, des pleins, (j’ai pas dit bourré !!) …………………….des plusieurs à la fois…………………et alors là, youpi !!!! vive la diversité, à bas l’uniformisation………………….vive la réflexion, l’échange, le partage et les humeurs bonnes ou mauvaises et tout ça dans la convivialité autour d’un bon Vrai verre de vin…………… !!!

Les vendanges n’approchant pas si vite, j’ai un peu de temps avant de ramasser les rouges pour entrer dans la danse. J’ai vu en voyageant dans ces blogs dit d’amateurs (là je me fait tout petit, car quand j’ai choisi centerblog, support gratuit, je vois la différence avec tout ces blogs bien fait, bien illustré qui n’ont rien d’amateurs, mais bon, l’important, c’est ce qu’il y a dans la bouteille…………) qu’il y a un échange intéressant et enflammé autour du vin bio, vin bon, raisin bio, biocons etc…

Au moment ou j’attaque cette écriture, je ne sais pas si je vais arriver à faire court, tellement depuis hier soir, ça tourne là-haut, mais bon on verra, de toutes façons, faut que ça sorte, j’ai d’autre choses à penser bientôt …. !!!!

Bon, avant de donner mon avis là-dessus, je vais me présenter rapidement pour que vous puissiez associer mon propos à mon histoire.

Le fils d’éleveur laitier et céréalier que je suis a grandi avec l’explosion de l’agriculture dite chimique ou pour faire plus propre l’agriculture conventionnelle. Pendant que mon père, bien désinformé par les vendeurs de produits phytos sécurisait ses cultures avec les matières actives aux noms barbares, je mangeais sain, légumes, fruits, cochon, veau, poulet, lapins…tout ça du jardin et sans produit… !!!! on m’a soigné avec de bons antibiotiques pendant qu’à l’école d’agriculture, on me faisait apprendre par cœur les noms barbares de tout à l’heure. Avant que j’attaque la viti chez les joyeux bourguignons, j’ai fait beaucoup de chimie en prépa et suis devenu presque intégriste de l’explication scientifique absolue, seule vérité qui puisse tout expliquer dans le vivant. Puis, j’ai encore bouffé de la chimie en découvrant l’œnologie……………..

Quelques années plus tard quand je deviens formateur viti-oeno pour adultes désireux de s’installer viticulteur ou vigneron (c’est pas la même chose pour moi !!), quand la passion commence à m’investir, j’ai croisé un grand nombre de gens des 2 camps. J’ai écouté, j’ai visité, j’ai dégusté pas mal de choses et j’ai commencé à glisser vers le bio….

A ce moment je deviens papa et me lance dans l’homéopathie familiale. Quand arrive l’idée folle de devenir vigneron, mon boulot de formateur me permet de voir via des formations entreprises ce qui se passe chez les grands domaines qui virent au bio tel que Chapoutier, Beaucastel, La Nerthe. Expérience enrichissante que celle de discuter avec ceux qui font vraiment le boulot dans ces boites là…..

Après tout ce que j’ai lu dernièrement, je viens de m’apercevoir qu’une bataille web fait rage depuis bien 2 ans sur les vins bios, entre divers acteurs de la toile….Si j’étais tombé là-dessus, je pense que j’aurais réagi comme beaucoup, bien énervé, mais maintenant qu’il s’est écrit beaucoup de choses, je vais me contenter d’apporter mon témoignage.

Depuis la rentrée, ma petite Jade apprend à quoi servent le dictionnaire et l’orthographe !! Il n’y a pas si longtemps, j’avais essayé sur ce blog de réfléchir au sens et à l’importance des mots. Du peu (qui me donne déjà matière considérable à réagir) que j’ai imprimé et lu via les différents liens, je me dis que autant qu’une guerre sur la désinformation, il y a une vrai guerre des mots. Pour certains même, les phrases à rallonges, gavées de mots inappropriés m’ont rendus pénibles la lecture et la compréhension. Un peu comme trop souvent dans ce monde du vin que l’on veut mettre hors de portée d’une partie de la population.

Oups ! Sorry, je ne suis qu’un paysan en plein recul de culture et de civilisation et donc j’ai compris ce que j’ai pu et j’men vais vous en parler.

Précision : pour ceux qui veulent tout comprendre ce que j’écris, cliquer sur les liens et lisez les blogeurs pros, en marron je mets les phrases ou mots pris via les liens qui m’ont fait réagir et en bleu les définitions de mon Larousse de poche 2007.

En 2000, j’attaque mon premier millésime (putain 10 ans) avec un principe simple que je véhiculais en classe, « le vin c’est d’abord du raisin » et une consigne principale à mes vendangeurs « je ne peux faire du vin qu’avec des raisins que vous avez envie de manger et dans le doute, goutez !!! »

Comble de la situation, le donneur de leçons que j’étais n’avait jamais travaillé seul la vigne ni vinifié seul. Je savais seulement depuis que j’avais 10 ans, conduire un tracteur et que les heures ne se comptaient pas.

Et voilà, après 2 ans ou je serre les fesses car le tout entier que je suis ne peut qu’appliquer à la lettre les bons préceptes qu’il défendait, je me colle 2002 (280mm en 48h puis chaud humide) et 2003, extrême inverse, 2 années que des mecs qui bossaient depuis 40ans n’avaient jamais vu. Je ne sais pas tout après ça et heureusement sinon j’arrête de suite, mais entre les 2, l’expérience est grande et j’essaie depuis de faire du vin. Pour finir de dépeindre le tableau, j’ai bien conscience que faire du bio au pied du Ventoux est sans doute plus simple que dans d’autres vignobles en France, mais nombreux sont ceux qui y arrivent. Coté vinif, j’ai fait 6 fois du vin dans des cuves béton en extérieur (15/10 au 15/11 avec des gelées) et aujourd’hui, j’officie sans filet dans un hangar non isolé, parce que pour partie je le refuse et pour partie je n’ai pas d’autres moyens. Pour plus de détails, quelques billets techniques existent sur ce blog.

Un peu longue, mon intro, mais fort de ce petit vécu je vais maintenant donner mon petit avis sur quelques morceaux choisis après que vous ayez lu la présentation simple que je livre à ceux qui me demande de parler de mes vins, en résumé, ma fiche technique….

« 6 ha travaillés exclusivement selon des principes naturels sur Blauvac et Villes sur Auzon (84) morcelés en 12 parcelles. Climat méditerranéen sec et chaud avec mistral, altitude (200 à 400 m) et géologie très hétérogène (sable, argilo calcaire…). Vignoble travaillé sans produits chimiques de synthèse. Maximum de travaux manuels et raisonnés pour un objectif de rendement de 35-40hl/ha (ébourgeonnage, palissage, effeuillage). Vendange manuelle avec tri en caisses de 18-20kg.

Pour l’ensemble des raisins, pas de correction en cave (pas de levurage, pas d’acidification, pas d’enzymage…bref pas de gros mots) juste un peu de soufre, peu ou pas de filtration.

L’idée principale, c’est que le vin c’est d’abord du raisin. 90% du travail se fait dans la vigne. Mon rôle en cave est simplement de respecter et d’accompagner le fruit qu’ont bien voulu nous donner le ciel et la terre afin de pouvoir déguster des vins authentiques.

J’espère que vous prendrez plaisir avec ces cuvées que je vous propose.

Amidyvement votre, Olivier B »

Donc, selon :

« beaucour, commentaire du 08/09 dans l’express on peut pas faire du bio à cause Tchernobyl »
Bien sur, mais y en à marre de ces arguments à 2 balles de ceux qui veulent justifier l’emploi du chimique en disant que puisque à coté c’est pas net tu ne peux pas être net. Si ça c’est pas du recul de civilisation !!! Yalla, c’est devant nous que cela ce passe et t’inquiètes, j’ai signé une concession avec tous les grands de ce monde et dès qu’on marchera sur Mars, j’y planterai des vrais vignes extrasuperbio !!!

A « oegenie, commentaire du 04/09 dans l’express qui associe bio et raisonnée pour dire que ce n’est que du marketing »
Bien vu pour le raisonné, concept inventé dans les années 90 via le réseau FARRE (forum de l’Agriculture Raisonnée Respectueuse de l’Environnement) et sponsorisé par Monsanto (he oui !!) qui a bien réussi sa démarche marketing et faire croire que cela se plaçait entre le chimique et le bio. En fait, aujourd’hui je préfère parler de chimique totale, de chimique raisonnée, de bio totale et de bio raisonnée…..en résumé, le raisonnée n’existe pas et chimique ou bio on trouve des gens qui font n’importe quoi !!! Et les millésimes 1947 ou 1959 encore goutables, c’était du marketing ou du bio ?

A « Mr B sur opendisc, le vin est un produit de l’agroalimentaire »
Agro-alimentaire = industrie (2.toute activité économique organisé sur une grande échelle) de la transformation des produit agricoles.
Alors ok pour la transformation, mais pardon pour l’industrie. Moi ce mot me fait penser à Coca-cola and co et je vous invite à venir voir la taille de la grande échelle chez moi….

A « Mr B dans l’Express au sujet des dégustations comparatives qui prouvent que les vins reconnus par tous…..sont régulièrement produits à partir de raisins non bio »
J’ai découvert le vin en me délectant de Corton Charlemagne produit en chimique non raisonnée. J’en bois toujours avec autant de plaisir avec mes potes là haut, mais je suis prêt pour une petite verticale à l’aveugle de mes 9 millésimes (2002 compris bien sur) « au milieu des généraux qui font l’honneur de notre vignoble ». D’ailleurs ya 10 ans, j’ai baladé et discuté avec les soldats vignerons là-haut à La Chapelle pendant que le général survolait son vignoble en hélico !! On en parle ?

A tous : Naturel=8.non falsifié : vin naturel !! oups, c’est pas moi, c’est Larousse qui le dit !!

Authentique =1.dont la réalité, l’origine ne peut être contestée.2.Vrai, sincère.

Et là, je ne vois pas écrit « répondant aux normes légales de la législation européenne... »

A « Mr B dans l’express, au sujet des résidus de pesticides….Des taux trop important, il est vrai, même s’ils sont légèrement inférieurs aux seuils jugés dangereux par les organismes de santé public. »Et ben moi, d’une j’attends une vraie étude sur l’interaction entre ces taux légèrement inférieurs et j’ai pas complètement confiance aux organismes de santé public qui nous laissent légalement fumer et boire, qui autorisent des cultures OGM, ou fixent les normes d’émissions des antennes de téléphonies mobiles….

A tous : pas convaincu par les vins sans soufre, j’en ai gouté des bons et des mauvais et avec mon passé, j’ai pas peur des odeurs d’écuries. Un jour si j’ai une vraie cave, j’essaierai sans doute, in cha allah……………..


En fait, je vais m’arrêter là, tellement j’ai envie de commenter tout ce que je lis (scientifiques, levures, bioynamie, œnologie, correction, typique, …). Tous ces sujets pourront faire chacun l’objet d’un prochain billet. Cette guerre des mots n’est pas vraiment la mienne. La meilleure réponse se trouve dans les bouteilles. Il y a de bons vins produits en chimique comme en bio, comme il y a des trucs imbuvables dans les 2 camps.

Un commentaire de clients qui revient régulièrement au sujet de mes vins et qui me comble, c’est « ce vin sent le raisin » !! C’est que peut-être dans certains vins il n’y en a pas.

Ces raisins, quelques soit le millésime, je ne les rentre pas avariés pour justement travailler sans filet. Jamais je ne vendrai une erreur ni un échec et encore moins maintenant que je mets ma tête sur l’étiquette. Jamais je ne vendrai une bouteille que je n’aurai réussie à finir seul avec plaisir, sans m’y forcer et sans mal à la tête le lendemain.

Je fais partie de ces petits producteurs qui utilisent non abusivement les mots « nature et authentiques » et qui risquent tous les jours la faillite économique. Mais rassurez-vous, je ne me plains pas, car cette faillite ne sera jamais celle de ma conscience. J’ai choisi de vivre tout ces moments plus ou moins joyeux en respectant la nature, l’avenir de mes enfants, la santé des gens qui aiment à partager mes vins.

10 ans que je n’en vis pas, mais 10 ans que je le vis avec l’envie, avec mes tripes, mon cœur et parfois ma tête !!!

Et merde !! si ça c’est pas authentique au sens vrai et sincère !!! Et je ne réserve pas ce mot au seul vin bio. Ce mot s’accroche à tous les vrais vignerons qui le ressentent de l’intérieur et dès que je le peux, j’essaie de convaincre mes bons confrères chimiques de faire évoluer leurs pratiques. A bas la pensée unique, les ayatollahs, les intégristes, chacun fait comme il peut…..

Evidemment, si les vins ne se vendaient pas à 70-80% en grande surface on aurait peut-être moins d’effort d’information à faire et il y aurait moins de désinformation. Merci aux prescripteurs de tout poils, sincères et illuminés de nous aider dans cette tâche, mais cela reste à nous, vignerons authentiques de faire passer la vrai bonne parole.

Parmi les commandements de la secte à laquelle j’appartiens, il y a ceux-là :

Je dis ce que je fais et je fais ce que je dis !!!
Je ne crois que ce que je vois et bois.
L’œnologie me sert à comprendre et pas à corriger !

Et croyez moi, bio ou chimique, ils sont nombreux à afficher ce qu’ils ne sont pas. Pour en juger, visitez, dégustez, allez voir qui dit quoi, qui fait quoi, qui montre quoi, qui cache quoi………..

Pour ma part, j’invite tous ceux qui veulent voir, poursuivre l’échange, balader dans les vignes, participer à l’aventure des Amidyves à venir faire un tour. Cet espace de communication est trop restreint, rien ne vaut la discussion autour d’une bonne bouteille, et demandez à Alex (billet en mai sur ce blog) si vous n’êtes pas convaincu………………..

Yalla, c’était long, y faudra ptêtre l’imprimer pour le relire et moi j’ai l’impression que c’est bien court et fouillis ce que je viens d’écrire. Mais bon tel que je le vis, ça me bouffais le ventre ces 2 derniers jours et j’avais besoin de temps de cerveau disponible pour préparer les vendanges de mon 10èm VIN NATUREL ET AUTHENTIQUE !!!!!!!


Yalla, authentiquement vôtre……………………………………………

OB : bah, y va bien après ça, content d’avoir vidé des cases, et grosse patate avant les vendanges, ça va rigoler !!! SVP, si quelqu’un a suivi, elle est enceinte Carla ? Parce qu’entre nous, le petit Nicolas, y va commencer à en avoir de tout âge des enfants et d’ici qu’il ait une idée à la Bongo, on en a pour 50 ans des Sarkos !!! Et la, avec ce qui boit comme vin celui-là, autant on échangera plus rien, ce sera interdit ! Au moins, y aura plus de guerre !
Sinon, pour le reste dont je ne devais plus parler, bah tant pis, mais si il y a quelque chose de vrai, de sincère, bref d’authentique que je n’ai pas encore écrit ici c’est ça : je vous aime AJT Miss…………….et si j’en vis pas, sûr je le vis et le ressent et c'est déjà beau et je m'en contenterai AJT………….. Yalla, à bientôt et bien sur avec Y Jamait, vigneron bio et authentique A Jamait pour Toujours, à la vie à la mort et au compte à rebours…………..

Et oui, encore un titre de circonstance et ce à plus d’un titre. Il est là aussi pour faire un petit clin d’œil à Gus Gus, et j’en démords pas, j’assume les erreurs que je commets et seulement celles que je commets.

J’espère qu’il en sera de même pour ceux qui ont fait celle dont je vais vous faire part. Cela va sans doute intéresser et faire rire Manu, Alex et toute la bande de LPViens, mais vous allez voir, quand même, c’est pas de bol…………….. !!!!! On dirait qu’à l’approche des vendanges, c’est le retour d’Olivier Bean…………..

Vla que ça recommence, c’est déjà les histoires de météo. 3 mois qu’il n’a pas plu et le week-end ou j’envisage de ramasser les blancs est précédé d’un gros passage pluvieux, 100mm hier et peut-être autant demain !!! Cela devrait aller quand même, on va y aller dimanche en espérant que les terres ne collent pas trop pour ne pas ramener trop de boue au pressoir. C’est quand même pas 2008, pour le moment, ya pas à trier, le mistral devrait se lever semaine prochaine, les terres, l’herbe vont pomper une partie de cette eau et peut-être que si l’on en reste là ce sera tout bon pour finir la maturation des rouges…………..in cha allah…. !!!!!

Vla que ça recommence, c’est surtout le sujet de ce billet, c’est la relation d’Olivier B avec la presse spécialisée et les guides de vins.

Vous vous souvenez de l’épisode G et M, même pas j’écris le nom en entier, tellement la pauvre correction qu’il on apporté à leur erreur ne mérite pas le respect.

Vous vous souvenez de la dégustation du guide Hachette pas n’importe quoi…………. !!!!! Pendant des années, les dégustateurs (professionnels locaux pas si pro que ça) n’ont pas retenu les Amidyves dans le guide, alors que humblement, 2000 et 2004 au moins le méritaient !!!!!

Et bim ! en 2008 pour le guide 2009, dans des conditions dantesques que j’avais décrites sur ce blog au printemps 2009, il sorte le 2005 présenté par mon ex-associé et pas le 2006 Olivier B et paf, même pas j’apparais dans le commentaire !!! C’est tout de même moi qui l’ai fait aussi celui là.

Bon malgré tout, cette année, j’ai re présenté le 2007 et là, surprise, 2 étoiles (vin remarquable) et un commentaire très sympa qui fait du bien…… !!!!! Ouf….

Et bien maintenant, Vous vous souviendrez de la probabilité de 1/10000…. !!!!!

Manu l’an dernier soulignait ma présence dans le guide 2009 de Bettane et Desseauve. Ça m’a fait plaisir !!! Mais là lisez bien, ça rigole…..

Au printemps, je laisse un échantillon d’Amidyves rouge 2007 pour la présélection du guide 2010. Bett et Dess travaille avec des correspondants en région, chargés des dégustations et notations des vins. Une sympathique vigneronne du Gard qui m’avait interviewé l’an passé fait cela pour eux ici. L’examen de la présélection réussi, on m’a demandé de fournir l’ensemble de mes vins. Donc en avant, Amidyves rouge et blanc 2007 La Dernière, La Première……………………

Mercredi, je vais acheter le guide 2010, pensant y figurer avec au moins un vin, tellement le 2007 est au minimum du niveau du 2006 qui m’avait valu d’y rentrer. Avant l’achat, je feuillette et ne me trouve pas, donc, j’économise 29,90 euro !!

Etonné, je téléphone l’après midi même pour au moins vérifier si mes vins ont bien été dégusté ?

Et alors là, le délire, à nouveau. Un monsieur fort sympathique, enquête sur son ordinateur et découvre que mes 4 vins ont bien été dégusté et noté, figurent dans une première base de données envoyée par la vigneronne, mais ont disparu dans la seconde !!!!!

Les notes, Amidyves blanc = 15/20, Amidyves rouge = 15,5/20, La Dernière et La Première = 16/20……………… !!!!!!!!

Et voilà, 1 chance sur 10 000 d’être oublié en route et c’est tombé sur moi !!!!

Le mieux, c’est que ma présence dans le guide 2009 m’a valu l’invitation à participer au 4em Grand Tasting Bett et Dess au Grand Carousel du Louvre, début décembre. Invité, mais pas gratuitement !!! 2000 euro Ht pour une table d’un mètre pendant 2 jours et 70 euros pour 20kg de glaçons chaque jour !!! Un peu cher la visite du musée…. !!!!

L’absence de cette notation dans le guide 2010 que vont promener les visiteurs ne va surement pas me rameuter les foules ….

Voilà, j’attends le résultat de la conversation que j’ai eu et je vous raconterai comment ils ont corrigé cela………………..

Ptêtre qu’il faut que j’essaie de jouer au loto maintenant……………. !!!!

Allez, l’erreur est humaine…………..

Yalla, Bettane et Desseauvement vôtre……………………………………………….

OB : bonjour la douche, à OM-Milan. La semaine passée, j’ai rencontré Eric qui va vendre mon vin sur la toile via un site qu’il a créé il y a 6 ans, allez voir, ça vaut le coup http://www.vins-etonnants.com. Pour le reste, même plus j’en parle, je retourne dans mon donjon, là y m’arrivera rien, et youpi, la pression, la bonne pression des vendanges monte, et promis, cette année, je ne m’en rajouterai pas d’extérieures…………………………..etc……………………….. avec et tjrs Y Jamait !!!!

Un petit coucou juste pour rigoler et doper l’audience du blog qui s’enflamme, je ne sais pas pourquoi d’ailleurs……………………. !!!!!!!

Donc pour essayer d’arriver en première page de la recherche google, en avant le délire……………………..

Merci à tous ceux qui le voudront bien, de taper de temps en temps, tous les jours, tout ou partie du titre de ce billet pour voir si sa marche………………… !!!!!!

Vins, vallée du Rhône, Ventoux, Amidyves, Olivier B … !!!! Vins, vallée du Rhône, Ventoux, Amidyves, Olivier B … !!!! Vins, vallée du Rhône, Ventoux, Amidyves, Olivier B … !!!! Vins, vallée du Rhône, Ventoux, Amidyves, Olivier B … !!!! Vins, vallée du Rhône, Ventoux, Amidyves, Olivier B … !!!! Vins, vallée du Rhône, Ventoux, Amidyves, Olivier B … !!!! Vins, vallée du Rhône, Ventoux, Amidyves, Olivier B … !!!! Vins, vallée du Rhône, Ventoux, Amidyves, Olivier B … !!!! Vins, vallée du Rhône, Ventoux, Amidyves, Olivier B … !!!! Vins, vallée du Rhône, Ventoux, Amidyves, Olivier B … !!!! Vins, vallée du Rhône, Ventoux, Amidyves, Olivier B … !!!! Vins, vallée du Rhône, Ventoux, Amidyves, Olivier B … !!!! Vins, vallée du Rhône, Ventoux, Amidyves, Olivier B … !!!! Vins, vallée du Rhône, Ventoux, Amidyves, Olivier B … !!!! Vins, vallée du Rhône, Ventoux, Amidyves, Olivier B … !!!! Vins, vallée du Rhône, Ventoux, Amidyves, Olivier B … !!!! 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Yalla, googlement vôtre………………………………………hi, hi, hi……….. !!!!!!!!!

OB : et ben heureusement que l’absurde et le ridicule ne tuent pas, sinon nous serions déjà 2 morts !!!!! Allez l’OM !!!!!! Le 5342èm ne m’a pas prévenu de sa visite, alors une bouteille au 6000èm à l’instant T sur obvigneron@free.fr................. Et yalla en attendant la grippe, les vendanges et un billet hommage au Yves de la cuvée, encore et AJT Yves Jamait et cette fois pour mon humeur……………….comprenne qui pourra !!!!!!

Impressionnant comme une fois de plus il se confirme que le hasard n’existe pas… !!! Quelque soit l’orthographe, le sujet de l’année est là. Je pense que Rosanna, ma psychanalyste préférée d’il y 3 ans aurait aimé exploiter la liaison entre ces 3 vers, verres………..

Yalla, c’est parti…

Olivier B traite sévère ces vers de la grappe !!!!

Eudémis (3 générations) et Cochylis (2 générations) sont des petits papillons que l’on croise la nuit sur nos terrasses. 2 cm environ d’envergure, on trouve eudémis dans les climats chaud du sud et cochylis se plaît dans les coins plus frais et humide de ce même sud et dans les vignobles du nord de la France. Les dégâts occasionnés sont du même style.

La première génération de ces papillons est pondue sur la grappe avant floraison. La larve sortant de ces œufs est une petite chenille appelée à tort, vers, qui grossira de quelques mm à 1,5 cm en environ 3 semaines avant de former une chrysalide et de redonner un papillon. A ce moment, début juin chez moi, la larve forme un cocon de soie et agglomère plusieurs boutons floraux qui ne pourront fleurir et ainsi donner les baies pour lesquels ils étaient destinés.

Dans mon secteur, la pression du ravageur n’est pas excessive, et même en année favorable, le préjudice subit ne fait qu’éclaircir les grappes et donc je ne m’en suis jamais préoccupé.

La seconde génération, voire la 3em pour eudémis est plus gênante. Pondue sur la baie en formation, les larves perforent les grains. Plus on approche de la récolte et plus le jus libéré est sucré et devient le terrain propice à l’installation du champignon de la pourriture grise (botrytis cinerea) que vous avez pu croiser en photo sur un billet de septembre 2008.

Sur syrah, les grappes sont lâches et le travail d’effeuillage que nous effectuons limite les conditions favorables à l’installation du parasite en permettant une aération importante et une augmentation de la température dans la grappe conduisant à l’absence de ponte ou à l’avortement des œufs.

Sur grenache, les grappes sont souvent compactes, boudinées. Et c’est là que se pose le problème. Même en années saines, des foyers de pourriture démarrent au centre du fruit. Résultat, du tri, du temps et des raisins parterre, donc tout faux. Alors, safi…. !!!!!

J’ai donc décidé cette année en suivant les avertissements agricoles de la région de faire 2 traitements à 1 mois d’intervalle les 10/07 et 10/08.
Le produit utilisable en AB met en œuvre une substance tirée d’une bactérie qui agit par contact et par ingestion. Il n’est pas complètement anodin sur certains autre insectes, mais, sorry, sorry, j’en avais un peu marre des raisin parterre.

Voilà, je vous dirai en octobre si ça a marché … !!!

Olivier B traite sévère ses vers intestinaux !!!

Eh oui, 15 jours après mon retour du désert, fin janvier, mon ventre s’est mis à gargouiller fortement. Douleurs abdominales permanentes mais pas gênantes au point de ne pas travailler, de ne pas dormir, mais bon quand même. Flatulences exagérées et malodorantes et hauts de cœur, bref un beau bordel !!!

Après analyse de selles, (3 jours consécutifs, c’est plaisant !!) on a trouvé des kystes de Giardia intestinalis ou Lamblia. Ce petit protozoaire s’enkyste dans la paroi de l’intestin et s’amuse.

Premier parasite intestinal découvert en 1681, on appelle cela aussi la fièvre du castor car très présent chez ce rongeur ainsi que chez l’ours. On le trouve visiblement sur la planète entière dans les eaux souillées. Et c’est ce qui a du se passer !! Nos corps d’européens baignant dans l’hygiène à tout va ,ne gère pas ça ! Et pourtant, je buvais de l’eau minérale !!

Mais voilà, même en mettant des pastilles dans un des 2 bidons (que je n’arrivais pas à reconnaître), le coquin est passé à travers.Cette eau servait à la vaisselle, à faire le thé 2 fois par jour et pas toujours bouillant, et aussi, j’ai du ma brosser les dents avec. Et paf !!! Ça part de là !!!

Sur place et sans traitements, diarrhées, déshydratation et on peut y passer.
Chez nous, en tapant dedans régulièrement on peut s’en sortir. Résultat, 6 mois, 3 analyses et 5 traitements de plus en plus costauds plus tard, j’ai eu la bonne nouvelle pendant mon séjour à Lausanne. Ouf, ça c’est fait, c’est réglé, ça commençait à me gonfler….je peux y retourner !!!

Olivier B traite sévère ses verres d’alcool !!!!

Après une enfance et une adolescence dirigé par un père qui fustigeait à tout va l’alcool et ses pratiquants, je suis très vite tombé dans la marmite.

Pourquoi ?

Quand livré à moi-même au début de mes études, je croise le vin, je suis d’abord plus attiré par l’ivresse qu’il procure que par la passion qui m’habite aujourd’hui. Ces états m’ont aidé à sortir de ma niaiserie, de ma timidité….
Mais, après ? En avant, c’est parti !!! J’ai tout bu, jusqu’à l’absurde, jusqu’à tomber comme le chante Yves Jamait.

« …Et je bois, et je bois, et j’imbibe ma carcasse de tout ce qui coule qui est fort alcoolisé et qui fracasse…. »

Au début de cette trop longue période, on s’est peut-être même croisé avec Yves, car j’ai aussi un peu fréquenté le bar de l’univers, c’est le titre de la chanson là en bas.

Bilan, 25 ans plus tard, qu’est ce que j’ai gagné avec ça ? Rien, évidement rien !!! J’ai même sans doute perdu énormément, mais je ne m’étendrai pas, c’est fait, c’est derrière et ce n’est plus à faire.

Il est temps d’arrêter ce cirque. Le 26 juillet dernier a vu évoluer une espèce de démon délirant et inconscient. Quelque chose d’une autre planète, aux antipodes de ce que je pense être. La quête qui est la mienne depuis 3 ans, je ne pourrais l’atteindre si cet extraterrestre réapparaît !!!!

Donc voilà, ces abus d’excès et ces excès d’abus, personne ne les reverra jamais plus AJT !!!!

Je ne sais pas si ceux qui ont croisé le démon pourront me pardonner, mais voilà, je vous le demande sincèrement….

Yalla, à bientôt……………………………………….

Verrement vôtre………………………………………… !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

OB : l’actu, yen a peu et y s’en fout, sauf l’OM qui démarre pas mal. J’étais à Montpellier avec mes 3 kids, et Jade qui faisait son baptême de stade m’a éclatée !!!! Mon petit caveau de vin tourne tranquillou…mais le plus important est le retour de celle qui maintenant sait qu’elle sait, et c’est pour ça que ça va rigoler de nouveau sur ce blog et ailleurs. Merci de me redonner la vie AJT………….. !!!!!
Au fait, sorry à mes potes de Morlanwelz, j’ai croisé et vendu du vin à un Gilles de Binche …Ha les affaires sont les affaires !!!
Et bien évidemment, encore et toujours Yves Jamait, « le bar de l’univers »chanson N°3 du premier album, refrain, titre de l’album et nom du premier groupe d’Yves…… Yalla, « De verres en vers……….. »

Et voilà, c’est comme cela que ça se passe. La nature vous rappelle toujours que vous êtes tout petit au milieu de cela. Cette parcelle de syrah ou j’ai tant laissé d’heures et de sueurs ne me le rendra pas cette année.

1 mois que les feuilles sèchent, que les grappes se ramollissent parce qu’il ne pleut pas depuis début juin. J’y ai cru dimanche quand 13mm sont tombés sur Méthamis, mais voilà, l’orage n’est pas allé jusque là. En plus, il va falloir malgré tout, que je passe 3h pour installer une clôture électrique pour protéger 500kg de raisins (2000 l’an dernier) de l’appétit des sangliers qui baladent dans cette montagne. Il se passe la même chose dans une moindre mesure en bas de ma parcelle de blanc.

Rien à faire, c’est comme cela, il faut intégrer et attendre les orages. On a bien le droit d’arroser exceptionnellement depuis 3 semaines, mais normalement les installations ne peuvent être fixes. Alors, usine à gaz !!! Et pas la peine de penser arroser à la raie (petite tranchée au milieu des rangs où on envoie de l’eau en quantité), c’est interdit et en coteau en plus !!! Bon, on a réussi à passer 2003, on passera 2009.

Voilà, juste les seules nouvelles du front. Il n’y a plus qu’à attendre la vendange. Sinon, j’ai ouvert un petit magasin à Villes sur Auzon pour tenter de vendre du vin. Ça marche moyen, la crise ? Au moins, cela a le mérite d’exister et de faire connaître. Bilan fin septembre.

Sinon le Sanball à Lausanne, trop de la boulette !! J’y retournerai !! Mes enfants se sont éclatés comme moi au bord de la mer Léman. Des cinglés du hand, musik à donf, pour des sauts et des figures dans le sables, tous plus fous les uns que les autres…………. !!!!

Yalla, à plus………….

Et au fait, tellement je suis un peu à l'ouest, j'ai oublié que je voulais faire un cadeau au 5000em visiteurs de ce blog !!! Donc parce que c'est comme ça, que le 5342em me le fasse vite savoir, à l'instant T, ya une bouteille pour lui..........................!!! Yalla connecté, connecté....!!!

Sécheressement vôtre……………………………

OB : merci pour les encouragements, pour le moment ça tient !! J’avais oublié de vous raconter les 6 bouteilles offertes à Yves Jamait le 23 mai à Montauban. A la place de mon profil, on a mis le sien, comme sur son disque avec un texte original rien que pour lui. Grand moment, fin de soirée jusqu’à 7h avec lui et ses musiciens, le bœuf rien que pour nous, les 4 fantastiques !!! Là on a rencontré Peewee le violoniste de Poum Tchack, trop fort, allez voir ça sur le nethttp://www.poumtchack.com/. L’actu ? Je suis plus rien, à part un peu l’OM, peut-être qu’on va rigoler cette saison !! Et pour le reste, quand on est con, on est con et ça c’est pas d’hier !!!!! Merci à tous, merci à vous miss d’exister, d’être là…………………et encore et toujours Mr Yves, AJT…………………………………………….
Et parce j'aime bien, un petit proverbe chinois : je vous laisse réfléchir là-dessus !!!

"Celui qui sait qu'il sait, écoute le.
Celui qui sait qu'il ne sait pas, éduque le.
Celui qui ne sait pas qu'il sait, éveille le.
Celui qui ne sait pas qu'il ne sait pas, fuis le."

Yo, un petit coucou pour dire que je suis toujours vivant !!!

Plus d’un mois sans vous écrire un petit mot. Pas d’inspiration, pas de motivation, beaucoup de boulot et la fête à donf !!!!

Voici donc quelques nouvelles avant un peu de repos que je crois mériter.

L’herbe dont je parlais dans un précédent billet m’a donnée du souci, mais maintenant c’est bien et bien mieux que ce que je ne pouvais espérer il y a 2 mois. Ya même des morceaux plus propre que jamais. Youpi !!!!

Pas de problèmes de maladies sur les vignes, mais ces nombreux passages sur l’herbe m’ont mis en retard dans l’effeuillage. Résultat, fatigué et seul pour tout cela, je pouvais espérer finir au 20 juillet. J’ai craqué et j’ai trouvé une grosse équipe qui terminait les cerises chez un copain. 13 espagnols sympathiques m’ont fait 72 heures de boulot le 7 juillet. Vla, ça c'est fait, on en parle plus, ça coûte ce que ça coûte, mais c’est rien à coté de la tranquillité qui est la mienne aujourd’hui.

Coté vin, le 6, nous avons mis en bouteille les Amidyves blanc 2008 et la Première 2007 et ça aussi c’est cool. Y parait aussi qu’il y a un mot sur la RVF pour le 2007 blanc !!

Vla les news et comme du coup je suis tranquille, je prends un peu de temps avec mes enfants. Demain, direction Lausanne et son grand lac ou ce week-end je fais un tournoi de sand-ball (hand-ball sur sable) avec une équipe de jeunes et joyeux bourguignons.

Yalla, on va trinquer à « l’intellllliiiiigencecece parce que la santé on l’a »…..

A bientôt, je reviens vite et plus souvent ………………….

Lausannement vôtre…………………………..

OB : ya longtemps qu’il a pas vu les infos, mais il est trop content parce qu’il n’y a plus de vague. Ha si 1 news, je suis de loin, mais y me semble que ya un mec qui n’a pas fait de vélo depuis 3ans, qui s’est cassé la clavicule ya 2 mois et qui peut gagner le tour de France. !!! je sais pas ce qu’il prend cette année, surement pas des Amidyves et j’espère qu’ils vont le chopper cette fois-ci !!!! Hop je suis vivant, spécial dédicace à qui vous savez, et AJT Yves Jamait ...............................!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Et celle-ci en est une. Lui, là haut, c’est Cid ou Balthazar !!!!

Ce chien, fils de Perle, est né en 2003. Il a grandi avec Jade, ma fille. Rarement, j’ai vu un chien autant câlin, intelligent……………une pâte, un nounours qui malgré son poids savait être sans brutalité, sans maladresse avec les enfants. C’est sa maman qui l’a dressé. Je me souviens de ces 2 chiens couchés tel des sphinx à 30cm du paquet de saucisses quand je faisais un barbecue dans les vignes ! Il avait 3 sons de voix et parfois on aurait cru qu’il nous parlait.

Cid a disparu en juin 2007. Là, je l’ai cherché, j’ai déclaré sa disparition au fichier national. Il portait une puce et si quelqu’un le trouvait, on me contacterait. Rien !!! Coup de fusil ? Voiture ? ……………….

Mardi dernier, parce que je m’aperçois que j’ai oublié de faxer un document à la banque je quitte les vignes plus tôt que prévu et je croise son chemin. Marche arrière, il baladait avec une vacancière qui loue un gîte chez des paysans du coin.

Cid est devenu Balthazar il y a 2 ans. A même pas 3km à vol d’oiseau de ma maison. Frédéric, un de mes anciens stagiaires l’a recueilli et depuis ce temps, je passe plusieurs fois par jour à moins de 1km de lui. Enorme, truc de dingue !! Trop content !!!!

J’ai fait la surprise le soir même aux enfants, séquence émotion………………….Il vit la même chose qu’ici, en liberté, à la campagne, avec des enfants. Ces maîtres adoptifs nous ont proposé de le reprendre ……………. ????????????????? grosse question, on en parle avec les enfants………………………


Et maintenant, petit retour sur les vignes en courant, le précédent billet. J’y suis allé en courant effectivement, mais le travail doit se faire au pas. Au rythme tranquille de l’ébourgeonnage, elles m’ont parlé.

Les éloges d’Alex m’ont touché, et c’est pour ça, pour ce partage que je fais ça…………….

Mais finalement, a quoi bon ???

Au début, je voulais savoir si je savais faire du vin, maintenant j’en fais et on dirait qu’il se boit !!!

Je voulais le partager, faire des rencontres, entendre des compliments…………..cela m’arrive fréquemment maintenant……………

Et alors, me direz-vous, t’as de quoi être content !!!!!!!!!!!!!

Justement !! A quoi bon !!! Ces moments sont beaux, mais souvent éphémères voire presque anonymes !!!

Cette passion dévorante, tant physiquement que moralement est aussi mon boulot. La réussite professionnelle est pour beaucoup une chose importante de la vie.

Mais bon ya pas que le travail !!!

Pour donner du plaisir à des tas de gens, je finis par ne plus être disponible pour mes enfants, pour moi……….

Il est facile d’être zen et calme quand on a rien à penser, à gérer……………..ce n’était pas mon choix, cela pourrait le devenir !!!

Ce calme dont je parle souvent, n’arrive pas à s’installer durablement. Il va, il vient………

L’équilibre n’y est pas, et encore moins quand l’indifférence grandissante de ceux pour qui vous aimeriez être tout, vous conduit à penser que vous n’êtes presque plus rien……….

Allez, Yalla, pas de souci, c’est qu’une petite vague et pour la passer, je voulais l’écrire. Il n’est pas facile de se sentir entier et de vivre chaque chose profondément de l’intérieur.

Alors, surveillez, si la vague revient en tsunami, il va falloir acheter du vin. 2009 sera peut-être un collector !!!!! Qui sait ??? Même pas moi !!! In Cha Allah !!! Pas sur non plus !!!!

En tout cas après le retour de Cid, je suis de plus en plus convaincu que tout peut arriver. Et parce que je reste dans le +, un petit proverbe du nord de l’Afrique « Ne baisses jamais les bras, dès fois que le miracle attendu n’arrive juste après !! »

C’est parti…………… !!!!

Cidement vôtre……………………………………………………………….


OB : vivement 2010 qu’on télécharge la nouvelle version !!! Voilà ……………….. !!!