Vinisud, ou mon voyage dans les mondes des vins...

Et bien me revoilà. Sorry les amis, mais une petite panne d’inspiration pour cause de fatigue et d’une demi grippe et ainsi je n’arrivais pas à me lancer. Je croyais aussi me nourrir d’images succulentes durant ce salon professionnel et trop occupé à attendre le client je n’ai pu me balader dans les différents hall du parc expo de Montpellier.

Malgré tout, il y a matière à vous en parler. Donc, du 18 au 20 février, s’est tenu Vinisud. Presque 1800 exposants du sud de la France et du pourtour méditerranéen ont vu défiler quelques 35 000 visiteurs professionnels (grossistes, cavistes, restaurateurs, agents, courtiers, importateurs…).

Et là, il y en a pour tout les goûts !! Du petit comme moi qui n’a pas encore les moyens d’avoir un stand et qui se fait héberger par des amis (La bastide du Claux en Luberon et Le Clos du Caillou à Chateauneuf du Pape) aux grosses cavaleries qui se cravatent sur des stands de cent mètres carrés avec minette en mini-jupe et restauration à tout va sur un étage dominant. On y trouve des vins à moins de 1 euros hors taxes tout comme des raretés à plus de 75 euro ht.

C’est pour cela que le titre annonce les mondes des vins. Ces différents produits ne jouent pas sur le même tableau. Ce qui fait le plus peur, c’est que depuis au moins 20ans, plus de 70% des vins sont achetés par les consommateurs en grande distribution. Ils étaient sûrement par là, les acheteurs des grandes enseignes. Ils ne me sont passés pas loin et c’est peut-être à cause de cela que je me suis retrouvé malade 2 jours plus tard. Dommage d’habiter le pays qui au monde propose la plus grande diversité de vins et d’aller acheter une bouteille comme un paquet de lessive.

Mais ça va !! Il en reste des entiers. Des cavistes passionnés, des sommeliers émerveillés des suisses, des danois, des belges, des suédois…qui abordent les vins avec simplicité sans vouloir qu’on leur serve du vocabulaire indigeste. Ils existent encore ces gens qui comprennent les imperfections, les différences et qui aiment les histoires que l’on vit autour de nos vins. Il y avait aussi dès américains mais j’en parlerais moins……..

Caudalies, soyeux (doux et fin comme de la soie), empyreumatique, on s’en fout de tout ce vocabulaire. Ces vins me font plaisir, je n’aime pas ces vins, est ce que cela ne suffit pas !!! le plus important dans tout cela c’est le plaisir, le moment, l’amour, la joie………Attention , je n’ai pas écrit qu’il fallait boire n’importe quoi, on est bien d’accord, on parle de vin, de vrai vin……….

Pour finir, j’ai croisé Manu et ses amis ce week-end, un des premiers sur le blog et même le seul vrai participant au dialogue. On a dégusté et j’ai passé un vrai moment comme ceux que j’ai envie de vivre dans cette histoire. Et il était assez d’accord avec moi, vous êtes peu bavard et vraiment il faudrait que cela change. Où êtes vous, debout les morts !!!!!!!!!! Réveillez vous et participez !! Si vous n’osez pas réagir sur cet espace libre, on va la faire comment la révolution !!!

Je vais maintenant me reconcentrer et essayer de revenir plus souvent. Je crois que sur la plupart de vos trajet de vacances, il y a un vignoble, alors prenez le temps, allez rencontrer les vrais vignerons, laissez tomber Mr Auchan etc..Si vous allez dans le nord, il n’y a pas de vignes mais il y a de vrais bonnes bières et il y a les chtis et ça c’est fort !!!

Yalla, merci de me laisser des petits messages, j’aime bien parler tout seul mais quand même !!
OB : Je voulais plus en parler, mais là ça commence à faire. Il y a un mec qui s’appelle nicolas qui veut réintroduire l’apprentissage de la politesse à l’école primaire. Et bien, j’espère que ma petite Jade, aujourd’hui au cp n’aura pas à suivre le bel exemple de ce cher monsieur à qui je dirais volontiers, « casses toi pauvre con ». Et moi, à sa différence, je suis monsieur tout le monde !!
Et la musique est encore à jamais pour toujours à celle qui sait peut-être..........